公共營(yíng)養(yǎng)師考試中心編輯整理2019年公共營(yíng)養(yǎng)師考試二級(jí)名詞解釋：INQ，供考生參考學(xué)習(xí)，更多關(guān)于公共營(yíng)養(yǎng)師信息

2019年考試二級(jí)名詞解釋：INQ

　　INQ：

　　營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)，是評(píng)價(jià)食品(菜點(diǎn))中某種營(yíng)養(yǎng)素與熱能含量對(duì)人體供給量的比例，這個(gè)相對(duì)關(guān)系分別稱為該食品(菜點(diǎn))的某種營(yíng)養(yǎng)素密度和熱能密度。計(jì)算公式如下： 教育聯(lián)展 教育聯(lián)展 INQ=某營(yíng)養(yǎng)素密度/熱能密度 教育聯(lián)展 =某營(yíng)養(yǎng)素含量/該營(yíng)養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn) =所產(chǎn)生的熱能/熱能供給量標(biāo)準(zhǔn)