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發(fā)表時(shí)間:2021-04-21  
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、營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)簡(jiǎn)介:

營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是:食品、營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)的高級(jí)管理人員;高等院校營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師;營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生;醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機(jī)構(gòu)的中高級(jí)管理人員;行政總廚、高級(jí)廚師以及有志于從事私人營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)行業(yè)的社會(huì)精英人士。


、營(yíng)養(yǎng)師的主要工作內(nèi)容

1、進(jìn)行膳食調(diào)查和評(píng)價(jià);

2、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià);

3、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育;

4、膳食指導(dǎo)和評(píng)估;

5、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);

6、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù);

7、培訓(xùn)和管理。

營(yíng)養(yǎng)師


、營(yíng)養(yǎng)師技能培訓(xùn)內(nèi)容

培養(yǎng)較高水平的從事食品營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和管理的應(yīng)用型專門人才,滿足食品、營(yíng)養(yǎng)等相關(guān)領(lǐng)域?qū)iT人才的需求。本專業(yè)畢業(yè)生可從事食品檢驗(yàn)、品質(zhì)管理、食品質(zhì)量分析、衛(wèi)生監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)治療和保健、營(yíng)養(yǎng)教育、餐飲管理、食品營(yíng)銷與貿(mào)易等工作。毛澤東思想鄧?yán)碚摵汀叭齻€(gè)代表”重要思想概論、法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)、大學(xué)語(yǔ)文、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論、基礎(chǔ)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物與食品微生物、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品加工與保藏(專)、人體營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)總論、疾病的營(yíng)養(yǎng)防治、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等。


、參加考試的自身?xiàng)l件:

1、??埔陨蠈W(xué)歷;

2、???、本科、研究生在讀大學(xué)生;

3、有5年以上健康相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。

以上三個(gè)條件只要滿足任意一項(xiàng),均可報(bào)名考試。

參加考試的審核材料:

1、電子版《考核申請(qǐng)表》

2、電子版1寸白底彩色照片

3、電子版身份證正反面

4、電子學(xué)歷證或電子版從業(yè)證明

營(yíng)養(yǎng)師


、營(yíng)養(yǎng)師的工作單位根據(jù)營(yíng)養(yǎng)師類別而定:

醫(yī)療營(yíng)養(yǎng)師:一般在醫(yī)院、社區(qū)診所等機(jī)構(gòu)工作,負(fù)責(zé)病人的營(yíng)養(yǎng)方面內(nèi)容。

餐飲營(yíng)養(yǎng)師:在大型餐飲企業(yè)或高級(jí)酒店等工作,負(fù)責(zé)餐飲營(yíng)養(yǎng)搭配等。

營(yíng)養(yǎng)咨詢師:一般為私人、企業(yè)、機(jī)構(gòu)等提供營(yíng)養(yǎng)咨詢服務(wù),大部分都是在專業(yè)的咨詢機(jī)構(gòu)進(jìn)行工作。

公共保健營(yíng)養(yǎng)師:負(fù)責(zé)單位或社區(qū)的營(yíng)養(yǎng)保健,進(jìn)行宣傳、講解、提供咨詢等方面的工作。

商務(wù)營(yíng)養(yǎng)師:一般就職于大型食品、藥品、餐飲供應(yīng)等企業(yè),為企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)研究工作,對(duì)市場(chǎng)提出專業(yè)意見(jiàn),保障企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究師:這種職務(wù)專業(yè)性就比較高了,一般在大學(xué)、大型機(jī)構(gòu)、企業(yè)等單位工作,主要負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的研究,提升營(yíng)養(yǎng)學(xué)行業(yè)的科研水準(zhǔn)或醫(yī)療水平等。


、營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名資料:

在我中心報(bào)考營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格考試需要準(zhǔn)備:兩寸彩色照片、3張電子版照片,本人身份證正反兩面復(fù)印件2份,本人??苹?qū)?埔陨蠈W(xué)歷或?qū)W生證復(fù)印件2份,填寫營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格鑒定申報(bào)表1份,單位報(bào)名另需開具營(yíng)養(yǎng)師工作證明原件1份(要求有單位公章);有意報(bào)名參加營(yíng)養(yǎng)師考核的考生要抓緊時(shí)間準(zhǔn)備!


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