保護(hù)心腦血管要從年輕的時(shí)候做起，到了年老的時(shí)候才能真正的減少心腦血管疾病的發(fā)生。而護(hù)心護(hù)腦，最重要的是平衡體內(nèi)膽固醇的量。今天小編介紹十大健康食品給大家，這些食品都可以平衡膽固醇，讓心臟和大腦能夠得到很好的保護(hù)。

　　燕麥片　含水溶性纖維最多的食物。據(jù)2009年中國疾病預(yù)防控制中心（CDC）營養(yǎng)與食品安全所發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，在目前城市居民的膳食結(jié)構(gòu)下，連續(xù)6周食用燕麥，可有效降低血清膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平。

　　特侖蘇醇纖奶　牛奶，營養(yǎng)學(xué)界公認(rèn)的全營養(yǎng)食品，每天定量飲用有助于平衡機(jī)體。2010年特侖蘇推出一款平衡膽固醇，添加人體所需植物甾醇的功能性牛奶——醇纖奶，物理提純出大豆、玉米等食品中的植物甾醇酯，而植物甾醇酯是酯化后的植物甾醇，易與牛奶相融合，發(fā)揮其抑制壞膽固醇吸收的作用。

　　水果類　很多水果都含有豐富的膳食纖維，例如橙、蘋果、香蕉及西柚等，都是上佳平衡膽固醇的食物。

　　紅蘿卜　紅蘿卜含有豐富的膳食纖維、維他命A等營養(yǎng)物質(zhì)。另外，不少蔬菜都含有水溶性纖維，例如椰菜，其營養(yǎng)價(jià)值與紅蘿卜不相上下。

　　豆類　豆類是既便宜又安全有效的平衡膽固醇的食物。其中含有豐富的膳食，經(jīng)常食用有助于調(diào)節(jié)人體血液中膽固醇和甘油三酯水平。

　　菌類　菌類含豐富的水溶性纖維，能幫助降低膽固醇及預(yù)防心臟病，而且菌類食物烹調(diào)方法簡易，味道可口，吃多點(diǎn)亦無妨！

　　生姜　生姜含有一種類似水楊酸的有機(jī)化合物，它是血液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血壓、防止血栓形成有很好的作用。

　　大蒜　大蒜含有硫化合物，可直接抑制肝臟中膽固醇的合成，從而降低膽固醇。

　　深海魚　深海魚類含有豐富的歐米伽3脂肪酸，能降低甘油三酯，降低血液黏稠度，有助預(yù)防血栓形成。

　　海藻類　即海帶及紫菜，其含有豐富的水溶性纖維，無論涼拌或煲湯，都能令人體有效吸收。

　　除此之外，堅(jiān)持戶外運(yùn)動，放松心情，經(jīng)常測量膽固醇濃度都有助于平衡膽固醇水平。