健康管理師三級：食物鏈和食物網(wǎng)的概念

    食物鏈的類型

    在任何生態(tài)系統(tǒng)中都存在著兩種最主要的食物鏈，即捕食食物鏈（grazingfoodchain）和碎屑食物鏈（detritalfood chain），前者是以活的動植物為起點的食物鏈，后者是以死生物或腐屑為起點的食物鏈。

    在大多數(shù)陸地生態(tài)系統(tǒng)和淺水生態(tài)系統(tǒng)中，生物量的大部分不是被取食，而是死后被微生物所分解，因此能流是以通過碎屑食物鏈為主。

    例如，在潮間帶的鹽沼生態(tài)系統(tǒng)中，活植物被動物吃掉的大約只有10%，其他90%是在死后被腐食動物和小分解者所利用，這里顯然是以碎屑食物鏈為主。據(jù)研究，一個楊樹林的生物量除6%是被動物取食外，其余94%都是在枯死后被分解者所分解。在草原生態(tài)系統(tǒng)中，被家畜吃掉的牧草通常不到四分之一，其余部分也是在枯死后被分解者分解的。

    碎屑食物鏈可能有兩個去向，這兩個去向就是微生物或大型食碎屑動物，這些生物類群對能量的最終消散所起的作用已經引起了生態(tài)學家的重視。但這些生物又構成了許多其他動物的食物。

    捕食食物鏈雖然是人們最容易看到的，但它在陸地生態(tài)系統(tǒng)和很多水生生態(tài)系統(tǒng)中并不是主要的食物鏈，只在某些水生生態(tài)系統(tǒng)中，捕食食物鏈才會成為能流的主要渠道。

    在陸地生態(tài)系統(tǒng)中，凈初級生產量只有很少一部分通向捕食食物鏈。例如，在一個鵝掌楸-楊樹林中，凈初級生產量只有2.6%被植食動物所利用。1975年，Andrews等人研究過一個矮草草原的能流過程，此項研究是在未放牧、輕放牧和重放牧三個小區(qū)進行的，他們發(fā)現(xiàn)，即使是在重放牧區(qū)，也只有15%的地上凈初級生產量被食草動物吃掉，約占總凈初級生產量的3%.實際上，在這樣的草原上，家畜可以吃掉地上凈初級生產量的30～50%，在這種牧食壓力下，矮草草原會將更多的凈生產量集中到根部。輕放牧有刺激地上部分凈初級生產量生產的效果。在輕放牧區(qū)和重放牧區(qū)內，被家畜消耗的能量大約有40～50%又以畜糞的形式經由碎屑食物鏈還給了生態(tài)系統(tǒng)。

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