健康管理師三級(jí)：食物鏈和食物網(wǎng)的概念

    一般說(shuō)來(lái)，生態(tài)系統(tǒng)中的能量在沿著捕食食物鏈的傳遞過(guò)程中，每從一個(gè)環(huán)節(jié)到另一個(gè)環(huán)節(jié)，能量大約要損失90%，也就是能量轉(zhuǎn)化效率大約只有10%.因此，每4.2×106焦的植物能量通過(guò)動(dòng)物取食只能有4.2×105焦轉(zhuǎn)化為植食動(dòng)物的組織或4.2×105焦轉(zhuǎn)化為一級(jí)肉食動(dòng)物的組織或4.2×103焦轉(zhuǎn)化為二級(jí)肉食動(dòng)物的組織。從這些事實(shí)不難看出，為什么地球上的植物要比動(dòng)物多得多，植食動(dòng)物要比肉食動(dòng)物多得多，一級(jí)肉食動(dòng)物要比二級(jí)肉食動(dòng)物多得多…這不論是從個(gè)體數(shù)量、生物量或能量的角度來(lái)看都是如此。越是處在食物鏈頂端的動(dòng)物，數(shù)量越少、生物量越小，能量也越少，而頂位肉食動(dòng)物數(shù)量最少，以致使得不可能再有別的動(dòng)物以它們?yōu)槭常驗(yàn)閺乃鼈兩砩纤@取的能量不足以彌補(bǔ)為搜捕它們所消耗的能量。

    一般說(shuō)來(lái)，能量從太陽(yáng)開(kāi)始沿著捕食食物鏈傳遞幾次以后就所剩無(wú)幾了，所以食物鏈一般都很短，通常只由4～5個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成，很少有超過(guò)6個(gè)環(huán)節(jié)的。

    除了碎屑食物鏈和捕食食物鏈外，還有寄生食物鏈。由于寄生物的生活史很復(fù)雜，所以寄生食物鏈也很復(fù)雜。有些寄生物可以借助于食物鏈中的捕食者而從一個(gè)寄主轉(zhuǎn)移到另一個(gè)寄主，外寄生物也經(jīng)常從一個(gè)寄主轉(zhuǎn)移到另一個(gè)寄主。其他寄生物也可以借助于昆蟲(chóng)吸食血液和植物液而從一個(gè)寄主轉(zhuǎn)移到另一個(gè)寄主。

    生態(tài)系統(tǒng)中能量流動(dòng)的主要路徑為，能量以太陽(yáng)能形式進(jìn)入生態(tài)系統(tǒng)，以植物物質(zhì)形式貯存起來(lái)的能量，沿著食物鏈和食物網(wǎng)流動(dòng)通過(guò)生態(tài)系統(tǒng)，以動(dòng)物、植物物質(zhì)中的化學(xué)潛能形式貯存在系統(tǒng)中，或作為產(chǎn)品輸出，離開(kāi)生態(tài)系統(tǒng)，或經(jīng)消費(fèi)者和分解者生物有機(jī)體呼吸釋放的熱能自系統(tǒng)中丟失。生態(tài)系統(tǒng)是開(kāi)放的系統(tǒng)，某些物質(zhì)還可通過(guò)系統(tǒng)的邊界輸入如動(dòng)物遷移，水流的攜帶，人為的補(bǔ)充等。

    生態(tài)系統(tǒng)能量的流動(dòng)是單一方向的。能量以光能的狀態(tài)進(jìn)入狀態(tài)進(jìn)入生態(tài)系統(tǒng)后，就不能再以光的形式存在，而是以熱的形式不斷地逸散于環(huán)境中。

    營(yíng)養(yǎng)級(jí)和生態(tài)金字塔

    食物鏈和食物網(wǎng)是物種和物種之間的營(yíng)養(yǎng)關(guān)系，這種關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜，無(wú)法用圖解的方法完全表示，為了便于進(jìn)行定量的能流和物質(zhì)循環(huán)研究，生態(tài)學(xué)家提出了營(yíng)養(yǎng)級(jí)（trophiclevel）的概念。

    一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)是指處于食物鏈某一環(huán)節(jié)上的所有生物種的總和。例如，作為生產(chǎn)者的綠色植物的所有自養(yǎng)生物都位于食物鏈的起點(diǎn)，共同構(gòu)成第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)。所有以生產(chǎn)者（主要是綠色植物）為食的動(dòng)物都屬于第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)，即植食動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)級(jí)。第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)包括所有以植食動(dòng)物為食的肉食動(dòng)物。依此類(lèi)推，還可以有第四營(yíng)養(yǎng)級(jí)（即二級(jí)肉食動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)級(jí)）和第五營(yíng)養(yǎng)級(jí)。

以上由健康管理師考試網(wǎng)整理