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2019年國際營(yíng)養(yǎng)師(二級(jí))歷屆真題資料:解決精神緊張的維生素
導(dǎo)語:2019年全國考試報(bào)名已開始,編輯團(tuán)隊(duì)會(huì)在第一時(shí)間發(fā)布考試報(bào)名信息以及輔導(dǎo)資料。好學(xué)通校預(yù)祝大家取得好成績(jī)!
維生素b1和c能驅(qū)走緊張狀態(tài)。
精神緊張是指在精神和肉體上均感到有格外的負(fù)擔(dān)。有些女性朋友由于受失戀、工作不順心等外界刺激而焦躁不安,或老吃零食,維生素bl會(huì)不足,導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)的異常,情緒不穩(wěn)。
另一方面,精神緊張會(huì)消耗大量的維生素c。污染嚴(yán)重的空氣、農(nóng)藥、藥品、香煙和激烈的運(yùn)動(dòng)等都是造成精神緊張的原因,維生素c對(duì)這些由外部原因造成的精神緊張有緩解作用。
維生素和礦物質(zhì)對(duì)情緒的影響
維生素bl(thiamina)--如果大量攝取的話,可使憂郁狀態(tài)的人有活力,使有心事的人心情平靜;
維生素b6(pyridoxine)--有助于在體內(nèi)生成天然的抗憂郁劑,如多巴胺(dopamine)和腎上腺素;
泛酸(pantothenic acid)--可緩和壓力;
維生素c(ascorbic acid)--減輕壓力感的主要物質(zhì);
維生素b12(cobalamin)--有助于緩和易怒的情緒、改善注意力、增加活力及維持神經(jīng)系統(tǒng)的健康;
膽堿--傳送神經(jīng)的刺激到腦部和產(chǎn)生鎮(zhèn)靜效果;
維生素e(alpha-tocopherol)--維持腦細(xì)胞獲取氧氣;
葉酸(folscin)--缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致精神疾病;
維生素缺乏可影響心理健康
維生素,就會(huì)影響身心行為,引發(fā)精神障礙。
維生素b1或c的缺乏常引發(fā)抑郁癥或表情淡漠,對(duì)外交際明顯退縮,懶于與周圍接觸。醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)膳食長(zhǎng)年不平衡,飲食食入量過少的人會(huì)導(dǎo)致維生素b1、c缺乏,性格會(huì)變得乖僻,或者易誘發(fā)激怒癥狀,產(chǎn)生不自覺、不能控制的攻擊行為和人格改變。所以提倡每天均衡膳食,補(bǔ)充富含維生素b1的食品,如小米、玉米、桃子、茄子、黃瓜、芝麻、紅薯、高梁米等。富含維生素c的食物則有:柑橘、番茄、櫻桃、草莓、杏、獼猴桃、紅棗、酸棗、刺梨等。轉(zhuǎn)自好學(xué)通