全國公共營養(yǎng)師報(bào)考條件深度分析
大家也許了解過公共營養(yǎng)師這個(gè)考試,由于該項(xiàng)考試是近期推出,許多新手不是很了解“全國公共營養(yǎng)師報(bào)考條件深度分析”,公共營養(yǎng)師小編下面為大家介紹一下。
營養(yǎng)師報(bào)考條件:
一般來說,營養(yǎng)師證報(bào)考時(shí)間安排和報(bào)考條件可能會(huì)受到地區(qū)、國家或國際組織的規(guī)定和限制。例如,在某些國家或地區(qū),營養(yǎng)師證報(bào)考需要經(jīng)過相關(guān)機(jī)構(gòu)的認(rèn)證和審批,同時(shí)需要滿足相應(yīng)的學(xué)歷和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)要求。
報(bào)名條件:
中級:參加項(xiàng)目相關(guān)課程(中級級)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定課時(shí)數(shù)并具備下列條件之一
已獲得相關(guān)專業(yè)初級證書,且有1年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn);
中專、職高學(xué)歷以上或同等學(xué)歷相關(guān)專業(yè)畢業(yè),有1年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
高級:參加項(xiàng)目相關(guān)課程(高級)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定課時(shí)數(shù)并具備下列條件之一
已獲得相關(guān)專業(yè)中級證書,且有2年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn);
大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷相關(guān)專業(yè)畢業(yè),有4年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn);
本科以上學(xué)歷或同等學(xué)歷相關(guān)專業(yè)畢業(yè),有3年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn);
碩士以上學(xué)歷或同等學(xué)歷相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。
一、想學(xué)營養(yǎng)師怎么入門
下面為大家提供一些學(xué)習(xí)思路。
1、營養(yǎng)素的知識(shí)學(xué)習(xí),主要是六大營養(yǎng)素的知識(shí)。如碳水化合物、蛋白質(zhì)、水、脂肪、礦物質(zhì)、維生素。主要的重點(diǎn)是理論方面。這方面由于西方發(fā)達(dá)國家研究全面,所以也稱為西方營養(yǎng)學(xué)。如書籍基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)類可以選擇。
2、非營養(yǎng)素的學(xué)習(xí)。非營養(yǎng)素是生物活性物質(zhì),如果具備基本的化學(xué)知識(shí),可以慢慢通過。而專業(yè)的化學(xué)人員可以很快掌握。其中,了解一些中醫(yī)的道理利于深入了解。由于中醫(yī)研究比較多,所以可以稱為中醫(yī)食療營養(yǎng)學(xué)。如書籍《思考中醫(yī)》可以選擇。
3、人體結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)。通過對人體消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí),掌握人體的結(jié)構(gòu)原理和方位。通過畫圖方式學(xué)習(xí)。如醫(yī)學(xué)院教材《解剖學(xué)》可選擇。
4、學(xué)習(xí)營養(yǎng)師診斷的技能。如手診、虹膜檢測、肚臍診斷、面診、穴位定位等內(nèi)容??梢詮某跫夐_始。臨床學(xué)習(xí)需要至少達(dá)到800人才能為別人診斷,如《手紋診斷實(shí)用圖譜》可以選擇。
5、學(xué)習(xí)各種疾病的發(fā)病原理和營養(yǎng)搭配問題。如《基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)》和醫(yī)學(xué)教材《病理學(xué)》可以選擇。我也編寫有培訓(xùn)的簡單教材,如《基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)》、《營養(yǎng)師技能》、《營養(yǎng)與疾病》、《營養(yǎng)職業(yè)概述》等書可以參考。
二、什么是公共營養(yǎng)師?
公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會(huì)保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一,是應(yīng)社會(huì)、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn),通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證,取得從業(yè)資格,從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播,促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
目前,我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
三、營養(yǎng)師職業(yè)技能等級證補(bǔ)貼多少錢
根據(jù)要求,不同等級的證書領(lǐng)取的補(bǔ)貼不同:
取得初級(五級)職業(yè)資格證書或職業(yè)技能等級證書的,補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)一般不超過1000元;
取得中級(四級)職業(yè)資格證書或職業(yè)技能等級證書的,補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)一般不超過1500元;
取得高級(三級)職業(yè)資格證書或職業(yè)技能等級證書的,補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)一般不超過2000元。
說明:不同地區(qū)的補(bǔ)貼金額根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r有所調(diào)整,以最終領(lǐng)取到的補(bǔ)貼金額為準(zhǔn)。
四、營養(yǎng)師的現(xiàn)狀
中國營養(yǎng)師的普遍短缺。根據(jù)調(diào)查,現(xiàn)階段我國目前營養(yǎng)專業(yè)人員不超過4000名。每30萬名人才中就有一名營養(yǎng)學(xué)家,這與資本主義國家大不相同。中國大多數(shù)職業(yè)營養(yǎng)師都在指定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)(如醫(yī)院和疾病控制中心)工作。由于沒有適用的法律法規(guī),因此幾乎沒有列出可操作的法律法規(guī)。中國的大多數(shù)醫(yī)院沒有營養(yǎng)部門,也沒有與餐廳整合在一起。大多數(shù)普通營養(yǎng)師還由未接受課外教育的人員提供服務(wù),他們無法參與治療并無法幫助患者康復(fù)。只有少數(shù)大型醫(yī)院的營養(yǎng)師接受可靠的課外教育。
最需要營養(yǎng)師的醫(yī)院也一樣,食堂,旅館,大學(xué)的狀況也很明顯。北京有近600家星級飯店,還有數(shù)不清的其他餐廳。眾所周知,基本上沒有一家餐廳提供職業(yè)營養(yǎng)師。我國138家外國星級飯店和餐館的廚師總數(shù)為1,884。其中,食品營養(yǎng)工作者81人,兼職初級,中級營養(yǎng)工作者162人。許多配備營養(yǎng)師以正確指導(dǎo)客戶的營養(yǎng)師急缺。我國絕大多數(shù)的托兒所,大學(xué),學(xué)生的午餐公司和社區(qū)沒有職業(yè)營養(yǎng)師。在現(xiàn)階段,我國各個(gè)健身專業(yè)運(yùn)動(dòng)隊(duì)和運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)部門還不完善,沒有列入國家健身運(yùn)動(dòng)建設(shè)計(jì)劃。ChinaNutrition擅長調(diào)整和研究中國15個(gè)省,市和自治州的國家級專業(yè)團(tuán)隊(duì)和省級專業(yè)團(tuán)隊(duì)。在中國,擁有超過一百萬元人民幣的職業(yè)球員的人數(shù)僅配備了6名職業(yè)營養(yǎng)師。只發(fā)布營養(yǎng)補(bǔ)充品,很少進(jìn)行有關(guān)營養(yǎng)主題的教育,有關(guān)營養(yǎng)餐的科學(xué)研究和具體的營養(yǎng)指導(dǎo)。
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