公共營養(yǎng)師考試中心編輯整理2019年國際注冊營養(yǎng)師考前必背知識點解析4，供考生參考學習，更多關(guān)于公共營養(yǎng)師信息

2019年四級考前必背知識點解析4

　　銅AI：2mg/日，UL8mg/日。

　　銅缺乏：皮膚，毛發(fā)脫色，貧血。

　　鉻AI：50ug，UL：500，維C促進鉻吸收。

　　鉬AI：60ug/日，UL：350ug/日

　　氟AI：1.5mg/日，UL：3.0mg/日，主要胃部吸收，動物性高于植物性食品。

　　堅果鎳含量多。

　　水溶性維生素：B,C.脂溶性：A,D,E,K 甲狀腺功能低下和患糖尿病時，β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)變維A障礙。

　　維生素A缺乏：夜盲癥，眼干燥癥(畢脫斑)，角膜軟化,蟾皮癥(上皮干燥增生，毛囊角化過度)。

　　孕早期攝入過量可致新生兒先天性畸形。