2021年嘉峪關(guān)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師考試哪里報(bào)名，考試通過(guò)率高嗎

導(dǎo)讀：為什么要報(bào)考營(yíng)養(yǎng)師考試？隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，自2003年以來(lái)，我國(guó)城鄉(xiāng)居民的膳食、營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯改善，但與此同時(shí)，我國(guó)也面臨著營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，因此，結(jié)合我國(guó)食物資源的具體情況，大力開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國(guó)居民參與及改善營(yíng)養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。

一、營(yíng)養(yǎng)師可以在哪工作

1、院校類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和配餐指導(dǎo);

2、營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、宣傳等工作;

3、咨詢(xún)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)服務(wù);

4、食品類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷(xiāo)售以及營(yíng)養(yǎng)配餐工作;

5、運(yùn)動(dòng)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事健身房和體校的營(yíng)養(yǎng)配餐工作以及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo);6、美容類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事美容保養(yǎng)、手術(shù)整容后恢復(fù)期的營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和指導(dǎo);

7、醫(yī)院類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作;

8、管理類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事餐飲酒店高級(jí)管理、擔(dān)任職業(yè)點(diǎn)菜師、專(zhuān)業(yè)配餐員;

9、教育類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事各種院校開(kāi)設(shè)的營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)業(yè)的教學(xué)工作;

10、公務(wù)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師出任政府機(jī)構(gòu)相關(guān)部門(mén)、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管搜索理工作。

二、營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人可以報(bào)名嗎

1、營(yíng)養(yǎng)師的考試報(bào)名現(xiàn)在沒(méi)有獨(dú)立的報(bào)考系統(tǒng)，沒(méi)有官網(wǎng)，所以考生沒(méi)有辦法個(gè)人直接報(bào)名，必須要協(xié)助培訓(xùn)機(jī)構(gòu);

2、營(yíng)養(yǎng)師的考試報(bào)名需要在有報(bào)考資質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，同時(shí)規(guī)定要參加課程學(xué)習(xí)，并且達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)之后，機(jī)構(gòu)才可以統(tǒng)一代報(bào)名。

想要考取營(yíng)養(yǎng)師的證書(shū)，要先報(bào)名，不過(guò)雖然營(yíng)養(yǎng)師的考試報(bào)名條件是比較寬松的，但是考試也只有滿(mǎn)足條件后才可以報(bào)考的;另外考試報(bào)名是沒(méi)有獨(dú)立的報(bào)考系統(tǒng)，因此其考試報(bào)名是沒(méi)有辦法考生自己個(gè)人進(jìn)行的，必須要有報(bào)考資質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)協(xié)助完成報(bào)名。

三、營(yíng)養(yǎng)師的工作單位根據(jù)營(yíng)養(yǎng)師類(lèi)別而定：

醫(yī)療營(yíng)養(yǎng)師：一般在醫(yī)院、社區(qū)診所等機(jī)構(gòu)工作，負(fù)責(zé)病人的營(yíng)養(yǎng)方面內(nèi)容。

餐飲營(yíng)養(yǎng)師：在大型餐飲企業(yè)或高級(jí)酒店等工作，負(fù)責(zé)餐飲營(yíng)養(yǎng)搭配等。

營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)師：一般為私人、企業(yè)、機(jī)構(gòu)等提供營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)服務(wù)，大部分都是在專(zhuān)業(yè)的咨詢(xún)機(jī)構(gòu)進(jìn)行工作。

公共保健營(yíng)養(yǎng)師：負(fù)責(zé)單位或社區(qū)的營(yíng)養(yǎng)保健，進(jìn)行宣傳、講解、提供咨詢(xún)等方面的工作。

商務(wù)營(yíng)養(yǎng)師：一般就職于大型食品、藥品、餐飲供應(yīng)等企業(yè)，為企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)研究工作，對(duì)市場(chǎng)提出專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)，保障企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究師：這種職務(wù)專(zhuān)業(yè)性就比較高了，一般在大學(xué)、大型機(jī)構(gòu)、企業(yè)等單位工作，主要負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的研究，提升營(yíng)養(yǎng)學(xué)行業(yè)的科研水準(zhǔn)或醫(yī)療水平等。

四、營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)前景：

（一）營(yíng)養(yǎng)師是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

即將頒布的“我國(guó)首部國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例”規(guī)定,條例出臺(tái)后，所有的學(xué)校、幼兒園、社區(qū)都將配備營(yíng)養(yǎng)師,營(yíng)養(yǎng)師包括臨床營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)師。勞動(dòng)和社會(huì)保障部第四批新職業(yè)公告，營(yíng)養(yǎng)師等12個(gè)新職業(yè)成為國(guó)家職業(yè)。

（二）參與政策制定

營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)專(zhuān)家多數(shù)是參與制定國(guó)家有關(guān)政策的專(zhuān)家。即將頒布的“我國(guó)首部國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例”和開(kāi)發(fā)“營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格”的專(zhuān)家,多數(shù)是三甲醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科主任、中國(guó)疾病控制中心營(yíng)養(yǎng)所研究員、北大醫(yī)學(xué)部、首都醫(yī)科大學(xué)、北京中醫(yī)藥大學(xué)的學(xué)院派的教授。

（三）專(zhuān)業(yè)課程

營(yíng)養(yǎng)師開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)包括：中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)—如冬蟲(chóng)夏草、魚(yú)腥草等藥食同源食品、食物的四性五味歸經(jīng)理論等。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)—七大營(yíng)養(yǎng)素、能量，食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，各類(lèi)人群的生理特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需求臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)，食物中毒及其預(yù)防等生命科學(xué)—植物化學(xué)物。如黃酮類(lèi)、螺旋藻等。培訓(xùn)方法包括：基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)、技能教學(xué)、專(zhuān)家?guī)Ы虒?shí)習(xí)、產(chǎn)學(xué)合作開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)師崗位。

（四）權(quán)威發(fā)證機(jī)構(gòu)

人力資源和社會(huì)保障部門(mén)實(shí)施全國(guó)統(tǒng)一考試，考核合格頒發(fā)營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)。

（五）與接軌

1997年，第十六屆營(yíng)養(yǎng)大會(huì)，討論通過(guò)了公共營(yíng)養(yǎng)，是一門(mén)新的學(xué)科，是營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一部分。營(yíng)養(yǎng)師是全球性公用學(xué)科，各個(gè)國(guó)家對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)都有共同的概念，公共營(yíng)養(yǎng)在全球都被承認(rèn)。如營(yíng)養(yǎng)保健，屬于國(guó)有名詞，在很多國(guó)家，沒(méi)有保健的概念。因此，營(yíng)養(yǎng)師有基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)互認(rèn)，化就業(yè)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)較多。

五、營(yíng)養(yǎng)師鑒定單位：

由職業(yè)技術(shù)鑒定指導(dǎo)中心鑒定，鑒定合格者按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一核發(fā)人社部門(mén)相應(yīng)等級(jí)的營(yíng)養(yǎng)師，此證全國(guó)通用，聯(lián)網(wǎng)查詢(xún)。

六、公共營(yíng)養(yǎng)師共分為三級(jí)，您可以根據(jù)自身?xiàng)l件選擇報(bào)考級(jí)別：

1、助理(初級(jí))營(yíng)養(yǎng)師初中以上學(xué)歷均可;

2、中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師

A.中專(zhuān)、大專(zhuān)、大本的在校學(xué)生，是否相關(guān)專(zhuān)業(yè)均可;

B.高中、中專(zhuān)、職高、大專(zhuān)、大本等畢業(yè)生，是否相關(guān)專(zhuān)業(yè)均可

3、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師

A.碩士以上學(xué)歷，相關(guān)專(zhuān)業(yè);

B.大學(xué)本科學(xué)歷，相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)從業(yè)時(shí)間2年以上;

C.大專(zhuān)學(xué)歷，相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，從業(yè)時(shí)間5年以上;

D.中等學(xué)歷，在省級(jí)或省級(jí)以上刊物上發(fā)表過(guò)文章的;

E.從事餐飲行業(yè)獲得高級(jí)職稱(chēng)(特級(jí)以上)的，從業(yè)時(shí)間10年以上;

F.持有中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能證書(shū)，從業(yè)時(shí)間2年以上的均可申報(bào)

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