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導(dǎo)讀:營(yíng)養(yǎng)師不但是食物的專家,更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家,幫助人們獲取健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。
一、營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景好嘛?收入大概是多少?
有幾種情況:
1.你是相關(guān)專業(yè)的,比如醫(yī)學(xué)、食品。那么營(yíng)養(yǎng)師資格,就像是打仗的時(shí)候,你比人家的戰(zhàn)斗機(jī)裝的導(dǎo)彈要多,所以攻擊力和攻擊效果就會(huì)好。至于你要攻擊哪個(gè)目標(biāo),那就不一定是營(yíng)養(yǎng)師了,要看個(gè)人的職業(yè)規(guī)劃。
2.非相關(guān)專業(yè)的。如果你所學(xué)的專業(yè)和營(yíng)養(yǎng)師無(wú)關(guān),那么你不能指望一張資格證書(shū)能幫你就業(yè),營(yíng)養(yǎng)師需要相關(guān)經(jīng)驗(yàn),只是參加了一次考試,又沒(méi)有給人開(kāi)過(guò)營(yíng)養(yǎng)食譜,所以很難勝任。
3.誰(shuí)在學(xué)營(yíng)養(yǎng)師。我個(gè)人是學(xué)食品的,讀營(yíng)養(yǎng)師的時(shí)候,除了我們這些相關(guān)專業(yè)的學(xué)生,還有公務(wù)員,與養(yǎng)生相關(guān)的咨詢工作的,也就是說(shuō),讀營(yíng)養(yǎng)師要么是為了提升自己的生活品質(zhì),要么就是為了給自己充電。
4.誰(shuí)在做營(yíng)養(yǎng)師。
二、營(yíng)養(yǎng)師鑒定單位:
由職業(yè)技術(shù)鑒定指導(dǎo)中心鑒定,鑒定合格者按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一核發(fā)人社部門(mén)相應(yīng)等級(jí)的營(yíng)養(yǎng)師,此證全國(guó)通用,聯(lián)網(wǎng)查詢。
三、營(yíng)養(yǎng)師技能培訓(xùn)內(nèi)容
培養(yǎng)較高水平的從事食品營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和管理的應(yīng)用型專門(mén)人才,滿足食品、營(yíng)養(yǎng)等相關(guān)領(lǐng)域?qū)iT(mén)人才的需求。本專業(yè)畢業(yè)生可從事食品檢驗(yàn)、品質(zhì)管理、食品質(zhì)量分析、衛(wèi)生監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)治療和保健、營(yíng)養(yǎng)教育、餐飲管理、食品營(yíng)銷與貿(mào)易等工作。毛澤東思想鄧?yán)碚摵汀叭齻€(gè)代表”重要思想概論、法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)、大學(xué)語(yǔ)文、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論、基礎(chǔ)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物與食品微生物、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品加工與保藏(專)、人體營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)總論、疾病的營(yíng)養(yǎng)防治、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等。
四、營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)簡(jiǎn)介:
營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是:食品、營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)的高級(jí)管理人員;高等院校營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師;營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生;醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機(jī)構(gòu)的中高級(jí)管理人員;行政總廚、高級(jí)廚師以及有志于從事私人營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)行業(yè)的社會(huì)精英人士。
五、營(yíng)養(yǎng)師的工資一般多少
我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊,在即將頒布的“我國(guó)首部國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例”中規(guī)定,所有的學(xué)校、幼兒園、社區(qū)都要配備公共營(yíng)養(yǎng)師,從事公共營(yíng)養(yǎng)師工作將會(huì)成為一個(gè)新興的熱門(mén)職業(yè)。公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作,還可在醫(yī)院、學(xué)校、保健中心等機(jī)構(gòu)從事制定飲食營(yíng)養(yǎng)指南、設(shè)計(jì)保健食譜,從事食品開(kāi)發(fā)等工作,營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。
由于膳食不合理、營(yíng)養(yǎng)失衡所引發(fā)的健康問(wèn)題越來(lái)越受到人們的高度重視,聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)已經(jīng)成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚。而公共營(yíng)養(yǎng)師作為國(guó)家新職業(yè),也為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會(huì)認(rèn)知度。據(jù)人力資源機(jī)構(gòu)透露,這些營(yíng)養(yǎng)師每服務(wù)一個(gè)對(duì)象,收入平均2千至3千元,家庭營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)8000元左右,企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)5萬(wàn)元左右,中等水平的公共營(yíng)養(yǎng)師年收入在10萬(wàn)元左右,若在保健品公司講課,月薪可超萬(wàn)元。
六、營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件
1、??埔陨蠈W(xué)歷;
2、??啤⒈究?、研究生在讀大學(xué)生;
3、有5年以上健康相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。
以上三個(gè)條件只要滿足任意一項(xiàng),均可報(bào)名考試。
健康是人生的必修課。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的日益發(fā)展、科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況問(wèn)題日益凸顯。中國(guó)有句古話,叫“民以食為天”,其實(shí)很多人報(bào)考營(yíng)養(yǎng)師并不是為了多賺一份薪水,更多的是為了家里的老人和孩子,他們可以根據(jù)適齡人群所需的物質(zhì)來(lái)搭配各種食物去配合人體的吸收,可以說(shuō)營(yíng)養(yǎng)師證就算在工作上用不到,也會(huì)對(duì)自己的生活有一定的幫助。
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