2021年北京注冊營養(yǎng)師報(bào)名入口，考證后好就業(yè)嗎

導(dǎo)讀：營養(yǎng)師的工作非常重要。他（她）們通過科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過向全社會全面普及營養(yǎng)知識，提高全民營養(yǎng)意識，以達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的。

一、營養(yǎng)師技能培訓(xùn)內(nèi)容

培養(yǎng)較高水平的從事食品營養(yǎng)、營養(yǎng)指導(dǎo)和管理的應(yīng)用型專門人才，滿足食品、營養(yǎng)等相關(guān)領(lǐng)域?qū)ｉT人才的需求。本專業(yè)畢業(yè)生可從事食品檢驗(yàn)、品質(zhì)管理、食品質(zhì)量分析、衛(wèi)生監(jiān)督、營養(yǎng)治療和保健、營養(yǎng)教育、餐飲管理、食品營銷與貿(mào)易等工作。毛澤東思想鄧?yán)碚摵汀叭齻€代表”重要思想概論、法律基礎(chǔ)與思想道德修養(yǎng)、大學(xué)語文、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)總論、基礎(chǔ)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物與食品微生物、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食品加工與保藏(專)、人體營養(yǎng)、食品衛(wèi)生學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)總論、疾病的營養(yǎng)防治、中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等。

二、中國營養(yǎng)改善行動計(jì)劃

《中國營養(yǎng)改善行動計(jì)劃》將明確規(guī)定：

100人以上的食堂、餐飲單位，必須配備公共營養(yǎng)師，廚師在公共營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，共同完成對食譜的搭配、調(diào)理、調(diào)整等工序。300人以上的食堂、餐飲單位，必須配備營養(yǎng)管理師。

市場缺口大

目前，全國營養(yǎng)師缺口預(yù)計(jì)在400萬人以上，前景十分廣闊。營養(yǎng)師職業(yè)將是我國。

從業(yè)方向廣

營養(yǎng)師的需求領(lǐng)域相當(dāng)廣泛。例如：醫(yī)院、健身中心、保健機(jī)構(gòu)、餐飲服務(wù)管理、食品和制藥公司、市場協(xié)會、餐飲服務(wù)供應(yīng)商、大學(xué)等等。

薪酬待遇高

聘請營養(yǎng)顧問是現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚。從市場招聘情況看，月薪可以達(dá)到萬元左右，營養(yǎng)師已經(jīng)成為稀缺資源，薪酬待遇與傳統(tǒng)職業(yè)相比更高。

三、營養(yǎng)師作為一個新興的行業(yè)，前景待遇都非常好

最重要的是就業(yè)范圍比較廣泛，同時(shí)屬于較高收入人群，一般營養(yǎng)是的就業(yè)方向?yàn)椋河變簣@、學(xué)校、社區(qū)、美容院、門診部、私立醫(yī)院、健身中心、營養(yǎng)超市、食品企業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、學(xué)生營養(yǎng)餐公司等。公共營養(yǎng)師是以市場為導(dǎo)向，應(yīng)社會需求為目標(biāo)，經(jīng)多元化職業(yè)技能培訓(xùn)，經(jīng)考核合格而產(chǎn)生的特殊職業(yè)者。

隨著營養(yǎng)問題的社會化，營養(yǎng)快餐公司、公共營養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、營養(yǎng)咨詢機(jī)構(gòu)將會應(yīng)運(yùn)而生，家庭營養(yǎng)顧問、企業(yè)營養(yǎng)顧問將會是新興而時(shí)尚的一種職業(yè)，但是能夠從事這類工作的前提是必須要有營養(yǎng)師的證書。

四、公共營養(yǎng)師主要做什么

公共營養(yǎng)師是專門指通過嚴(yán)格營養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能修煉，能夠指導(dǎo)人們在飲食、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計(jì)好方案和跟蹤服務(wù)的營養(yǎng)專業(yè)人才，它的職業(yè)綜合了體檢醫(yī)生、營養(yǎng)保健師、保健教育專家、中醫(yī)、心理咨詢師、預(yù)防醫(yī)學(xué)醫(yī)生等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強(qiáng)化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取健康。

公共營養(yǎng)師主要是從事與營養(yǎng)有關(guān)的工作，如營養(yǎng)營養(yǎng)配餐計(jì)劃方案，營養(yǎng)菜譜的開發(fā)設(shè)計(jì)，營養(yǎng)配餐員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，餐飲經(jīng)營工作人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)等。現(xiàn)在有很多人都處于亞健康的狀態(tài)，我們迫切需要建立營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)，以促進(jìn)科學(xué)研究，特別是指導(dǎo)居民飲食和營養(yǎng)工作，并糾正不良飲食引起的健康問題。

由于膳食不合理、營養(yǎng)失衡所引發(fā)慢性病的健康問題正越來越受到人們的高度重視，聘請營養(yǎng)顧問成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚。而公共營養(yǎng)師成為國家新職業(yè)，也為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會認(rèn)知度。

五、營養(yǎng)師

營養(yǎng)師從廣義上來講，是指從事與營養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士，其不僅具有豐富的營養(yǎng)專業(yè)知識，更是從事與營養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的經(jīng)驗(yàn)，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷。

營養(yǎng)師還因其與不同的對象結(jié)合分成為臨床營養(yǎng)師，公眾營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運(yùn)動營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等。

臨床營養(yǎng)師主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作，為病人制訂合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等，主要在醫(yī)院工作，又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。

公眾營養(yǎng)師，又稱為營養(yǎng)師，其工作與公眾有關(guān)，主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會活動策劃，以及與營養(yǎng)知識宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識之類的無形產(chǎn)品。

食品營養(yǎng)師，主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)之類的與食品相關(guān)的營養(yǎng)工作。

運(yùn)動營養(yǎng)師是為運(yùn)動人員提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師，職業(yè)運(yùn)動員或運(yùn)動愛好者，他們的運(yùn)動量相對于普通人來說，運(yùn)動量較大，其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人類的營養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動營養(yǎng)師進(jìn)行，有利其健康。

餐飲營養(yǎng)師，主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作，如營養(yǎng)配餐方案，營養(yǎng)食譜的開發(fā)，營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。

還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細(xì)化的營養(yǎng)師，如美容營養(yǎng)師，保健品營養(yǎng)師等。

六、報(bào)名條件

1.助理營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)

(1)具有相關(guān)專業(yè)中專文化程度并工作1年以上;

(2)具有相關(guān)專業(yè)大專以上(包括大專)文化程度;

(3)從事營養(yǎng)食品相關(guān)行業(yè)滿3年以上的其他人員。

2.營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)

(1)取得助理營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上;

(2)具醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、藥學(xué)等相關(guān)專業(yè)大專以上文化程度2年以上，并有從事營養(yǎng)、食品相關(guān)行業(yè)的工作經(jīng)歷;

(3)具有營養(yǎng)食品相關(guān)專業(yè)本科以上文化程度者;

(4)從事營養(yǎng)食品相關(guān)行業(yè)滿5年以上的其他人員。

3.高級營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)

(1)取得營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上;

(2)具有營養(yǎng)食品或相關(guān)專業(yè)本科以上文化程度，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上;

(3)獲得營養(yǎng)食品或相關(guān)專業(yè)碩士學(xué)位，工作2年以上，獲得營養(yǎng)食品或相關(guān)專業(yè)博士學(xué)位者;

(4)從事營養(yǎng)食品相關(guān)行業(yè)滿8年以上的其他人員。

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