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2021年公共營養(yǎng)師考試考前沖刺知識點:蜂蜜在消化系統(tǒng)的保健作用
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蜂蜜在消化系統(tǒng)的保健作用
蜂蜜最常用于治療胃腸道疾病,中醫(yī)認為蜂蜜能潤滑胃腸,被認為是便秘特別是熱病后津傷便秘、老年和孕婦習(xí)慣性便秘的良藥。蜂蜜對胃和十二指腸潰瘍的療效十分顯著,原蘇聯(lián)的莫斯科、新西伯利亞、庫爾斯克、基輔、伊爾庫斯克等城市地醫(yī)院,大量地試用蜂蜜治療胃和十二指腸潰瘍,均獲得很好的治療。實驗證明,蜂蜜對胃和十二指腸潰瘍的有效率高達82%。治療患者時用x光檢查,有半數(shù)病人潰瘍結(jié)瘢。它可患者的胃液酸度正?;窠?jīng)系統(tǒng)興奮降低,胃疼和燒灼感消失,紅血球和白血球升高,體重增加。
蜂蜜對胃液的酸度有雙向調(diào)節(jié)作用,它主要是對胃酸分泌的影響進行調(diào)節(jié),服用蜂蜜的時間和蜂蜜溶液的溫度對胃酸分泌影響起決定性作用,實驗證明在飯前一個小時食用蜂蜜,它能抑制胃酸的分泌。在食用蜂蜜后馬上進食,它又會刺激胃酸的分泌。蜂蜜溶液溫熱時能促進胃液稀釋,胃液酸度降低,冷的蜜水可提高胃液酸度。并能刺激胃腸道運動和分泌功能。
用蜂蜜治療胃及十二指腸潰瘍的服用方法:每日3次,每次30~40g,早上和中午在飯前1.5~2小時,晚上在飯后3小時服用,每療程為2個月。
此外,蜂蜜還被用于治療結(jié)腸炎、痔瘡等疾病,都獲得良好的療效。我國中醫(yī)偏方用姜蜜合劑治療小兒蛔蟲性梗阻有明顯的效果。