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2019年二級公共營養(yǎng)師考試練習(xí)題4

發(fā)表時間:2019-07-09
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1、嬰喂養(yǎng)的類型分為(B C D )

A. 牛乳喂養(yǎng)

B. 母乳喂養(yǎng)

C.人工喂養(yǎng)

D. 混合喂養(yǎng)

E. 以上均包括

2、蛋白質(zhì)和熱能缺乏引起的營養(yǎng)不良,表現(xiàn)有(A D)

A. 水腫型

B. X形腿型

C. O形腿型

D. 消瘦型

E. 亞健康型

3、嬰幼兒喂養(yǎng)主要會經(jīng)歷哪幾個階段(A B E)

A. 液體食物喂養(yǎng)

B. 泥糊狀食物喂養(yǎng)

C.母乳喂養(yǎng)

D. 混合喂養(yǎng)

E. 固體食物喂養(yǎng)

4、考試前容易產(chǎn)生腦疲勞的原因主要是生理原因有(A B C E)

A. 用腦過度

B. 睡眠不足

C.戶外運(yùn)動減少

D. 對考試的恐慌心理

E. 過食酸性食物

5、要素膳的喂養(yǎng)途徑和方式有(A D)

A. 鼻飼

B. 輸液

C.注射

D. 管喂

E. 讓病人自己慢慢吃

6、飲食對胃黏膜屏障的影響因素主要包括:(B C D)

A. 胃酸對胃黏膜的腐蛀因素

B. 物理性損傷因素

C.化學(xué)性損傷因素

D. 生物性因素

E. 以上均包括

7、腫瘤病人食欲缺乏的原因主要有:(B D E)

A. 癌細(xì)胞的擴(kuò)散或轉(zhuǎn)移

B. 獲得性厭食

C.飯菜口味太咸

D. 病人嗅覺及味覺異常

E. 心理影響

8、食品****變質(zhì)的鑒定指標(biāo)一般是從哪幾方面確定(A B C D)

A. 感官

B. 物理

C.化學(xué)

D. 微生物

E. 敗變質(zhì)的程度

9、人體熱能消耗主要包括哪些方面(CDE)

A.運(yùn)動減肥

B.抽脂減肥

C.基礎(chǔ)代謝

D.食物的特殊動力作用

E. 活動

10、肥胖按發(fā)生的原因可分為(ABC)

A.遺傳性肥胖

B.繼發(fā)性肥胖

C.單純性肥胖

D.蘋果形

E.鴨梨形

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