(D) 1、能量代謝主要用于

A維持基礎(chǔ)代謝 B 體力活動(dòng) 和食物熱效應(yīng)

C 生長(zhǎng)發(fā)育及孕婦、乳母對(duì)能量的需求 D以上都是

(D) 2、關(guān)于基礎(chǔ)代謝的問(wèn)題，說(shuō)法正確的是

A、歐洲人比亞洲人低，所以歐洲人肥胖者居多 B、疾病使基礎(chǔ)代謝增多

C、同樣年齡、身高、健康的男性基礎(chǔ)代謝肯定比女性高

D、一般矮胖者的基礎(chǔ)代謝小于瘦長(zhǎng)者

(D)3、影響基礎(chǔ)代謝的因素包括

A體表面積 B年齡和性別 C激素、氣溫與勞動(dòng)強(qiáng)度 D以上都是

(A)4、基礎(chǔ)代謝約占總能量消耗的

A60%～70% B15%～30% C10%～20% D 40%～50%、

(B)5、維持人體基本生命活動(dòng)的能量消耗稱為

A.食物的熱效應(yīng) B.基礎(chǔ)代謝 C.體力活動(dòng)能量消耗 D. 非體力活動(dòng)能量消耗

(B)6、5kcal等于

A16KJ B 21KJ C 10 KJ D18KJ

(A)7、食物的熱效應(yīng)即食物的特殊動(dòng)力作用使能量消耗增加30%--40%的營(yíng)養(yǎng)素是

A蛋白質(zhì) B 脂肪 C 碳水化合物 D混合膳食

(C)8、酪氨酸在體內(nèi)可由那種必需氨基酸轉(zhuǎn)化而成

A色氨酸 B賴氨酸 C苯丙氨酸 D蛋氨酸

(B)9、一個(gè)60kg體重的男性健康成人、從事輕體力勞動(dòng)，日能量推薦量為

A 2100kcal B 2400kcal C2700kcal D 3200kcal

(A )10、蛋白質(zhì)的元素組成

A碳?xì)溲醯?B 碳?xì)溲?C 碳氧氮 D 碳?xì)涞?/p>

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