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健康管理師(三級)考試:膳食纖維
概念:膳食纖維是指能抗人體小腸消化吸收,而在人體大腸能部分或全部發(fā)酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相類似物質(zhì)的總和,包括多糖、寡糖、木質(zhì)素以及相關(guān)的植物物質(zhì)。膳食纖維具有潤腸通便、調(diào)節(jié)控制血糖濃度、降血脂等一種或多種生理功能。
功能:
1.改善腸道功能
2.調(diào)節(jié)脂類代謝
3.調(diào)節(jié)糖類代謝
4.調(diào)節(jié)酸堿體質(zhì)
5.幫助控制體重
保持人體健康,七大營養(yǎng)素缺一不可,過剩同樣有害!
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